Grudzień chyba każdemu kojarzy się z Bożym Narodzeniem i nie ma w tym nic nadzwyczajnego. Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta ... w radiu od paru dni grają Last Christmas :) Mało tego w TV był już 'Kevin sam w domu'. Tak, z pewnością czuć święta, bo nie ma świąt bez Kevina!! W tym roku jednak jest coś jeszcze co mi się kojarzy ze Świętami. Pierniczki!! Zaznaczę na wstępie, że robiłam je pierwszy raz :) I wiem jedno, są pyszne!!! Zjadłam aż 5 sztuk, natomiast pozostałe szybko ucieszyły podniebienia najbliższych.

pierniczek

Składniki:
- 1 jajko
- 300 gr mąki gryczanej pełnoziarnistej
- 100 gr masła orzechowego
- 1/4 szklanki wody
- 3 łyżki miodu
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1,5 łyżki przyprawy do pierniczków

Wszystkie składniki razem mieszamy, ugniatamy ciasto. Zawijamy w folię i chowamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie wałkujemy i robimy ciasteczka :) Tutaj w oryginalnym przepisie bylo masło i pierwszego dnia sprawdziłam na zwykłym maśle 82 % tluszczu. Chociaż ciasto się nie kleiło kompletnie, bo nie dodałam wody pierniczki i tak wyszły pyszne i chrupiące.

pierniczek12
Tak mnie wkurzyło te ciasto, które się nie trzymało kupy, że drugiego dnia musiałam powtórzyć wypiek ... Tutaj użyłam już masła orzechowego i wody. Wszystko wyszło tym razem idealnie. Ciasto miało dobrą konsystencję. Dzięki Marta za wskazówki :)

pierniczek3

pierniczek4

pierniczek5

Wykrojone pierniczki kladziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekarnik 170 stopni na 15 minut. Smacznego!!!


pierniczek7

Zapach opętał kuchnię i pół domu ... Takie pyszności a ja robię czystą masę - aj, aj :-/

pierniczek8

pierniczek9

pierniczek11

 

 

Najczęściej czytane

brownie
kaloriaaa
tytan
10884486 983695951644010 225026915 n
niechudne1
12a


Polecamy

szpilki na siłowni | cookies

 zBLOGowani.pl

Ta strona używa ciasteczek, dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Brak zmian w ustawieniach przeglądarki oznacza zgodę na ich używanie. Polityka prywatności

Our website is protected by DMC Firewall!